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Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998 [ISBN 1-85285-148-1]
Marjorie A. BROWN, The Feast Hall in Anglo-Saxon Society, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 1
Elizabeth M. BIEBEL, Pilgrims to Table: Food Consumption in Chaucer's Canterbury Tales, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 15
Martha CARLIN, Fast Food and Urban Living Standards in Medieval England, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 27
Christopher DYER, Did the Peasants Really Starve in Medieval England?, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 53
Julia MARVIN, Cannibalism as an Aspect of Famine in Two English Chronicles, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 73
James A. GALLOWAY, Driven by Drink? Ale Consumption and the Agrarian Economy of the London Region, c. 1300-1400, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 87
Constance B. HIEATT, Making Sense of Medieval Culinary Records: Much Done, But Much More to Do, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 101
Margaret MURPHY, Feeding Medieval Cities: Some Historical Approaches, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 117
ffiona SWABEY, The Household of Alice de Bryene, 1412-1413, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 133
Alan S. WEBER, Queu du Roi, Roi des Queux: Taillevent and the Profession of Medieval Cooking, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 145
Susan F. WEISS, Medieval and Renaissance Wedding Banquets and Other Feasts, in: Martha CARLIN; Joel T. ROSENTHAL (eds.), Food and Eating in Medieval Europe, London 1998, p. 159
Index, p. 175
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Datum der Erstanlage: Montag, 25. August 2003 — Letzte Änderung: 25. August 2003 von Stuart Jenks (für ein korrekt adressiertes E-Post-Formular meinen Namen mit der Maus anklicken!)